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食用油中摻桐油檢測——硫酸法

   日期:2014-02-07     來源:杭州哈富化工技術(shù)有限公司    作者:劉輝    瀏覽:398    
核心提示:1.試劑①濃H2S04。②環(huán)乙烷。2.檢測取lmL油樣于白瓷皿上,加環(huán)乙烷1mL,混勻,加濃H2SO4 O.5 mL,觀察,若呈淡黃色一黃色一紅
 1.試劑
①濃H2S04。
②環(huán)乙烷。
2.檢測
取lmL油樣于白瓷皿上,加環(huán)乙烷1mL,混勻,加濃H2SO4 O.5 mL,觀察,若呈淡黃色一黃色一紅色一褐色一黑色疑為摻桐油(同時(shí)做正常食用油對(duì)照)。
3.說明
本法隨著桐油含量遞增,其顏色逐漸加深,碳化現(xiàn)象也明顯
 
標(biāo)簽: 食用油摻桐油 硫酸法
 
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