因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項(xiàng)目

貢米質(zhì)量安全檢測體系包含四大核心模塊：污染物限量指標(biāo)、農(nóng)藥殘留控制、生物毒素監(jiān)控及營養(yǎng)品質(zhì)驗(yàn)證。污染物檢測重點(diǎn)針對鉛、鎘、汞、砷等重金屬元素進(jìn)行定量分析，執(zhí)行GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》規(guī)定閾值。農(nóng)藥殘留篩查覆蓋有機(jī)磷類（敵敵畏、毒死蜱）、擬除蟲菊酯類（氯氰菊酯、溴氰菊酯）等42種常見農(nóng)化品，采用GB 2763《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》作為判定基準(zhǔn)。

真菌毒素專項(xiàng)檢測聚焦黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）等代謝產(chǎn)物定量分析，依據(jù)GB 2761《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》建立風(fēng)險預(yù)警機(jī)制。營養(yǎng)品質(zhì)模塊涵蓋水分含量測定、粗蛋白定量分析、脂肪含量測定及直鏈淀粉占比測試等基礎(chǔ)理化指標(biāo)，同步開展維生素B1、維生素E等微量營養(yǎng)素檢測。

檢測范圍

貢米檢測覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制節(jié)點(diǎn)：原糧階段重點(diǎn)監(jiān)測土壤遷移污染物及倉儲霉變風(fēng)險；加工階段實(shí)施微生物污染（菌落總數(shù)、大腸菌群）動態(tài)監(jiān)控；成品階段執(zhí)行包裝完整性驗(yàn)證與貨架期穩(wěn)定性測試；流通環(huán)節(jié)開展市場監(jiān)督抽檢與標(biāo)簽合規(guī)性審查。

具體產(chǎn)品類型包括但不限于：地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品（如萬年貢米、舒蘭貢米）、有機(jī)認(rèn)證貢米產(chǎn)品、富硒功能型貢米及深加工制品（貢米粉、貢米酒）。特殊品類需增加硒元素形態(tài)分析（無機(jī)硒/有機(jī)硒占比測定）或過敏原物質(zhì)篩查（麩質(zhì)蛋白殘留量測試）。

檢測方法

重金屬元素測定采用原子吸收光譜法（AAS）與電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS），其中石墨爐原子吸收法（GF-AAS）對鉛、鎘的檢出限可達(dá)0.002mg/kg。農(nóng)藥多殘留分析依托氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（GC-MS/MS），配合QuEChERS前處理方案實(shí)現(xiàn)168種農(nóng)化品同步篩查。

黃曲霉毒素B1定量采用免疫親和柱凈化-高效液相色譜法（HPLC-FLD），方法靈敏度達(dá)0.1μg/kg。營養(yǎng)成分分析執(zhí)行GB 5009系列標(biāo)準(zhǔn)：凱氏定氮法測定粗蛋白含量（換算系數(shù)6.25）、索氏抽提法測定脂肪總量、斐林試劑法測定還原糖含量。

檢測儀器

實(shí)驗(yàn)室配置三重四極桿液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（LC-MS/MS）用于痕量污染物確證分析；配備微波消解儀-電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP-OES）聯(lián)用系統(tǒng)完成多元素同步測定；全自動氨基酸分析儀實(shí)現(xiàn)17種氨基酸組分解析。

專用設(shè)備包括近紅外谷物分析儀（NIR）實(shí)現(xiàn)水分、蛋白質(zhì)快速篩查；真菌毒素?zé)晒舛繖z測儀滿足現(xiàn)場初篩需求；恒溫恒濕培養(yǎng)箱配合菌落計數(shù)系統(tǒng)完成微生物指標(biāo)定量分析。所有儀器均通過CNAS校準(zhǔn)認(rèn)證并參與能力驗(yàn)證計劃。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件