主要技術(shù)參數(shù)：電壓（V）：220 功率（KW）：2 工作室尺寸（深×寬×高）：280×280×300

溫控范圍（℃）：RT+10~300

產(chǎn)品特點(diǎn)：智能儀表控溫，攪拌循環(huán)。

恒溫鍋的原理，是通過加熱管對(duì)鍋內(nèi)的油進(jìn)行加熱，通過溫度傳感器將油的溫度轉(zhuǎn)換成一個(gè)可變的電量參數(shù)，有該電量的參數(shù)的大小來反應(yīng)溫度的高低，然后對(duì)改溫度的值和設(shè)定的值進(jìn)行比較，兩者間的壓差通過運(yùn)算放大器進(jìn)行放大，從而推動(dòng)該執(zhí)行元件（連接加熱管的繼電器或可控硅）工作與否，因此將溫度穩(wěn)定在設(shè)定的值。

使用前必須先向油箱內(nèi)加入至少高于底襯板1cm的油。然后打開電源，數(shù)顯表頭亮，顯示當(dāng)前油溫。，設(shè)定溫度：按SET鍵可設(shè)定或查看溫度設(shè)定點(diǎn)。按一下SET鍵數(shù)碼管字符開始閃動(dòng),表示儀表進(jìn)入設(shè)定狀態(tài),按△鍵設(shè)定值增加，按▽鍵設(shè)定值減小，長(zhǎng)按△鍵或▽鍵數(shù)據(jù)會(huì)快速變動(dòng)，再一次按SET鍵儀表回到正常工作狀態(tài)，溫度設(shè)定完畢（若溫控儀是智能型，則另附溫控說明書）。選擇溫度低于箱內(nèi)油溫度，加熱不工作。