因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項(xiàng)目

氮攝入量測定：測量受試對象每日攝入的氮含量，具體檢測參數(shù)包括食物樣品總氮分析、攝入量計(jì)算。

糞便氮含量測定：分析排泄物中的氮排泄量，具體檢測參數(shù)為干燥糞便樣品的氮濃度、總排泄氮計(jì)算。

尿液氮含量測定：量化排泄尿液中的氮損失，具體檢測參數(shù)為24小時尿液收集總氮、氮排泄率測量。

氮平衡計(jì)算：評估氮攝入與排泄的差值，具體檢測參數(shù)為氮平衡值計(jì)算（攝入氮減糞便氮減尿液氮）。

真消化率評估：測定蛋白質(zhì)的消化效率，具體檢測參數(shù)為消化氮占總攝入氮比例、消化率值計(jì)算。

生物價(jià)計(jì)算：基于氮保留計(jì)算蛋白質(zhì)質(zhì)量，具體檢測參數(shù)為保留氮與吸收氮比例、JianCe值量化。

氨基酸評分：評估必需氨基酸的組成完整性，具體檢測參數(shù)為限制性氨基酸評分、氨基酸模式分析。

蛋白質(zhì)利用率測定：計(jì)算凈蛋白質(zhì)利用率，具體檢測參數(shù)為保留氮與攝入氮比例、NPU值確定。

必需氨基酸分析：分離和定量樣品中的必需氨基酸，具體檢測參數(shù)包括賴氨酸濃度、蛋氨酸比例。

微生物生長試驗(yàn)：利用微生物模型評估蛋白質(zhì)質(zhì)量，具體檢測參數(shù)為細(xì)菌生長速率、氮同化效率。

血漿氨基酸水平測定：監(jiān)測血液中氨基酸濃度變化，具體檢測參數(shù)為基線后氨基酸增量、濃度波動分析。

生長試驗(yàn)：在動物模型中評估體重增加，具體檢測參數(shù)為每日體重增量、生長曲線分析。

檢測范圍

乳制品：牛奶、奶酪等動物性蛋白質(zhì)來源產(chǎn)品。

肉類產(chǎn)品：禽肉、牛肉等動物組織蛋白質(zhì)制品。

植物性蛋白：大豆分離蛋白、豆類粉等植物源蛋白質(zhì)材料。

谷物飼料：玉米飼料、小麥飼料等用于牲畜營養(yǎng)的材料。

水產(chǎn)飼料：魚粉飼料、藻類補(bǔ)充劑等水產(chǎn)養(yǎng)殖蛋白質(zhì)源。

嬰兒配方食品：嬰幼兒營養(yǎng)補(bǔ)充劑的蛋白質(zhì)質(zhì)量評估產(chǎn)品。

素食產(chǎn)品：植物基肉替代品等不含動物成分的蛋白質(zhì)制品。

運(yùn)動營養(yǎng)品：乳清蛋白粉等運(yùn)動補(bǔ)充劑材料。

臨床營養(yǎng)制劑：醫(yī)院用腸內(nèi)營養(yǎng)液的蛋白質(zhì)成分。

飼料添加劑：促進(jìn)動物生長的蛋白質(zhì)強(qiáng)化劑。

食品添加劑：食品工業(yè)用蛋白質(zhì)增稠劑材料。

發(fā)酵產(chǎn)品：酸奶、發(fā)酵豆制品等發(fā)酵處理蛋白質(zhì)源。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO1871:2009食品和飼料中氮含量測定標(biāo)準(zhǔn)。

ISO13903:2005動物飼料中氨基酸含量分析方法。

ASTME1755-01生物材料中蛋白質(zhì)測定標(biāo)準(zhǔn)指南。

GB/T5009.5-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)測定方法。

GB/T6432-2018飼料中粗蛋白質(zhì)測定標(biāo)準(zhǔn)。

AOACOfficialMethod994.12食品蛋白質(zhì)質(zhì)量評估指南。

國際營養(yǎng)科學(xué)聯(lián)盟蛋白質(zhì)評估推薦方法。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局蛋白質(zhì)營養(yǎng)評價(jià)規(guī)范。

檢測儀器

凱氏定氮儀：通過樣品消化、蒸餾和滴定過程測定總氮含量，在本檢測中用于量化攝入和排泄氮含量。

氨基酸分析儀：采用色譜技術(shù)分離并定量氨基酸組成，在本檢測中用于必需氨基酸評分和分析。

精密天平：高精度稱量樣品質(zhì)量，在本檢測中用于準(zhǔn)確測量食物和排泄物樣品重量。

離心機(jī)：高速旋轉(zhuǎn)分離樣品成分，在本檢測中用于沉淀蛋白質(zhì)并準(zhǔn)備測試樣本。

pH計(jì)：測量溶液酸堿度，在本檢測中用于優(yōu)化樣品消化過程的pH控制。

恒溫培養(yǎng)箱：維持恒定溫度環(huán)境，在本檢測中用于微生物生長試驗(yàn)的溫度調(diào)控。

尿液收集設(shè)備：標(biāo)準(zhǔn)化收集尿液樣本，在本檢測中用于24小時尿液氮含量測定。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件