因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項(xiàng)目

明膠質(zhì)量評(píng)價(jià)體系包含五大核心檢測模塊：理化特性指標(biāo)涵蓋水分含量（≤16%）、灰分（≤2%）、粘度（≥3.5mPa·s）、凝凍強(qiáng)度（≥150Bloom）及pH值（4.7-5.8）測定；微生物指標(biāo)重點(diǎn)檢測菌落總數(shù)（≤103CFU/g）、大腸菌群（陰性）、沙門氏菌（不得檢出）及霉菌酵母菌（≤102CFU/g）；重金屬殘留檢測包括鉛（≤1.5mg/kg）、砷（≤1.0mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）及鎘（≤0.5mg/kg）限量控制；添加劑項(xiàng)目涉及二氧化硫殘留（≤50mg/kg）及防腐劑篩查；特征性指標(biāo)包含氨基酸組成分析及蛋白質(zhì)含量測定（≥85%）。

檢測范圍

檢測對(duì)象覆蓋明膠全產(chǎn)業(yè)鏈：原料端包括動(dòng)物骨骼/皮膚來源鑒定及前處理污染物篩查；生產(chǎn)過程監(jiān)控提取液重金屬遷移量及滅菌工藝驗(yàn)證；成品質(zhì)量分級(jí)需符合GB 6783-2013食品添加劑明膠標(biāo)準(zhǔn)或CP/USP藥典要求；應(yīng)用領(lǐng)域延伸檢測涵蓋藥用空心膠囊崩解時(shí)限（≤10min）、食品明膠乳化穩(wěn)定性（≥6h）及工業(yè)級(jí)明膠交聯(lián)度（60-80%）等專項(xiàng)指標(biāo)。特殊品類需增加輻照殘留檢測（電子束≤10kGy）及轉(zhuǎn)基因成分篩查。

檢測方法

水分測定采用烘箱干燥法（105℃±2恒重），灰分檢測執(zhí)行550℃馬弗爐灼燒法。粘度測試使用Brookfield旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)（6.67%溶液/60rpm/40℃）。微生物檢驗(yàn)依據(jù)GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇性培養(yǎng)基培養(yǎng)。重金屬檢測采用微波消解-原子吸收光譜聯(lián)用技術(shù)，檢出限達(dá)0.01mg/kg級(jí)。蛋白質(zhì)定量通過凱氏定氮法（換算系數(shù)6.25）完成。氨基酸分析使用HPLC柱前衍生化法（AccQ·Tag試劑），可分離鑒定18種必需氨基酸。交聯(lián)度測定采用TNBS比色法測定自由氨基含量。

檢測儀器

精密分析設(shè)備體系包含：MA35水分測定儀（0.1mg精度）、RV DV-III Ultra流變儀（±1%扭矩精度）、Milestone ETHOS UP微波消解系統(tǒng)（40位高通量）、PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光譜儀（石墨爐/火焰雙重模式）、Agilent 1260 Infinity II HPLC系統(tǒng)（二極管陣列檢測器）、Memmert恒溫培養(yǎng)箱（±0.3℃溫控）。輔助設(shè)備配置Malvern Mastersizer 3000激光粒度儀（粒徑分布分析）及Thermo Scientific Multiskan SkyHigh酶標(biāo)儀（96孔板快速篩查）。所有儀器均通過CNAS校準(zhǔn)認(rèn)證并參與LGC國際能力驗(yàn)證。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件