因業(yè)務調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

除菌洗碗機檢測簡介

除菌洗碗機檢測是一項正規(guī)過程，旨在評估洗碗機在消除微生物方面的有效性。這種檢測確保洗碗機能夠達到和維持一定的衛(wèi)生標準，提供安全和健康用餐體驗。

檢測的適用范圍及簡介

除菌洗碗機檢測適用于商業(yè)、工業(yè)和家庭洗碗機。這些檢測對于餐飲業(yè)、醫(yī)院、食品加工廠等需要高衛(wèi)生標準的場所尤其重要，通過檢測可以確保設備在使用期間的衛(wèi)生性能，減少細菌傳播的風險。

檢測涉及的檢測項目及參考標準

以下是除菌洗碗機檢測的主要檢測項目及其參考標準：

• 微生物去除率 – 確定洗碗機在去除常見細菌(如大腸桿菌)的效率。參考標準：ISO 15883-1/2
• 溫度驗證 – 檢測洗滌周期中的溫度水平。參考標準：NSF/ANSI 184
• 化學劑殘留 – 檢測洗滌后餐具上的清潔劑殘留量。參考標準：EN 50242
• 水質(zhì)檢測 – 測試使用過程中的水質(zhì)以確保其適合清洗。參考標準：WHO Drinking Water Quality
• 能效評估 – 測量洗碗機的能效。參考標準：Energy Star Program
• 噪音水平測試 – 確保運行過程中的噪音水平在許可范圍內(nèi)。參考標準：IEC 60704
• 耐久性測試 – 評估洗碗機的使用壽命和穩(wěn)定性。參考標準：IEC 62552
• 材料安全性 – 確保所有接觸到餐具的材料都是安全的。參考標準：FDA CFR 21
• 滴水和漏水測試 – 保證設備無漏水現(xiàn)象。參考標準：IEC 60335-1
• 電磁兼容性 – 確保設備不會干擾其他電子設備。參考標準：EMC Directive 2014/30/EU

檢測的重要性

進行除菌洗碗機檢測的重要性在于確保設備能夠提供高效的衛(wèi)生清潔，避免細菌和病毒的傳播。通過這些測量和評估，可以保證設備的性能和用戶的健康與安全。

相關正規(guī)性問題及回答

問題： 為什么微生物去除率是除菌洗碗機檢測中最重要的指標之一？

回答： 微生物去除率是一項關鍵指標，因為它直接反映了洗碗機有效消除細菌和其他微生物的能力。這對于確保餐具表面的衛(wèi)生至關重要，從而防止食源性疾病的傳播。高水平的微生物去除率標志著設備在去污和消毒能力方面表現(xiàn)優(yōu)良，因此是行業(yè)和消費者最關注的檢測標準之一。

相關檢測標準（部分）

QB/T 5133-2017 家用和類似用途洗碗機的抗菌、除菌功能技術要求及試驗方法

QB/T 5133-2023 家用和類似用途洗碗機的抗菌、除菌功能技術要求及試驗方法

T/CAB 0283-2023 家用和類似用途洗碗機除菌功能技術要求及試驗方法