粉質儀是用于檢測小麥粉面筋品質的儀器，它通過檢測定量面粉加水后產(chǎn)生的一定粘度的面團的流變學特性（攪拌阻力），分析并計算出面粉吸水率、面團形成時間、穩(wěn)定時間以及衰減度等指標，以此來評價面粉筋力強度和吸水量高低。利用該儀器可以判定小麥粉是高筋、中筋還是低筋面粉，以此來確定面粉的用途。HZF-150型粉質儀還可廣泛應用于面粉廠制粉過程小麥、面粉品質的監(jiān)測和控制，食品廠控制面粉品質、確定合理生產(chǎn)工藝，以及黑麥面粉的檢測或其他特殊行業(yè)（例如巧克力、口香糖等）。

功能特點：
1、揉面缽隨意換：300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽體并自動調用相應程序，無需操作者選擇。
2、過載保護功能，攪拌扭矩過大時報警并停機，保護儀器和人員安全。
3、一鍵自動上水系統(tǒng)，控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。
4、同時顯示最多至12個粉質圖，方便比較其細微差別。
5、分析結果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式，查閱方便。
6、多重安全保護措施，雙按鍵啟動，開蓋停機。
7、智能程序感應儀器動作，自動啟動繪圖。
8、具有采集數(shù)據(jù)、繪制粉質曲線、分析粉質試驗參數(shù)、保存等自動功能。
9、USB接口，真正支持熱插拔、即插即用。
10、數(shù)據(jù)保存為Access格式，可用Microsoft Access，方便查閱。

儀器技術參數(shù)：
電機功率：0.2kw
扭矩范圍：1-10NM
精確度：不大于量程的5%
主和面刀轉速：63±1r/m
副和面刀轉速：94.5±1r/m
坐標刻度范圍：橫坐標：0-20min
              縱坐標：0-1000FU
樣品量：300g（300型號揉面體）或者50g（50g型號揉面體）
單位轉矩：300g揉面體：9.8mN.m/FU
          50g揉面體：1.96mN.m/FU
橫坐標速度：1.00mm/min

產(chǎn)品詳情：

粉質儀http://www.grain17.com/yq_class/yq_275_1.html

糧油儀器網(wǎng)http://www.grain17.com/