美國VICAM公司真菌毒素分析系統(tǒng)（主要是黃曲霉毒素） 1、 概述：VICAM真菌毒素分析系統(tǒng)采用了最先進(jìn)的免疫親和柱技術(shù)，可以直接檢測出包括黃曲霉毒素（總量、B1、M1）、赭曲霉毒素，伏馬毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素和T-2毒素等十幾種真菌毒素系統(tǒng)。 2、 權(quán)威性：該系統(tǒng)最先獲得了、美國公職分析化學(xué)家協(xié)會（AOAC）、美國農(nóng)業(yè)部聯(lián)邦谷物檢測中心（FGIS）、國際純粹與應(yīng)用化學(xué)協(xié)會（IUPAC）、美國食品藥品行政署（US-FDA）、美國農(nóng)業(yè)部（USDA）等各類國際權(quán)威認(rèn)證。又分別于2002年和2003年獲得了“中國出入境檢驗檢疫的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（S/N:T1101-2002）”和“中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)（GBT18980-2003,GBT18979-2003）” 3、 檢測方法的比較：以前常用的方法為薄層法（TLC），高效液相色譜法（HPLC）和酶聯(lián)吸附免疫法（ELISA）。 1）、薄層法的應(yīng)用比較早，當(dāng)由于對實驗人員和環(huán)境的污染危害較大，操作過程繁復(fù)，各類檢測機(jī)構(gòu)、實驗室已經(jīng)漸漸不采用該方法。 2）、高效液相色譜法（HPLC）比較權(quán)威，但其檢測設(shè)備昂貴、實驗成本相當(dāng)高、檢測時間長、對實驗人員的專業(yè)要求相當(dāng)高；所以除了少數(shù)有條件的實驗機(jī)構(gòu)將其作為科研研究或作為最后的確認(rèn)方法，在常規(guī)的檢測中較少使用該方法。 3）、酶聯(lián)吸附免疫法(ELISA),現(xiàn)在許多廠家或?qū)嶒炇业某Ｒ?guī)檢測較多的使用該方法，但該方法檢測精度較低、一般為定性或半定量；假陽性的比例較高，增添了重復(fù)確認(rèn)的成本，所以一般只作為作為初篩法。 4）、VICAM的免疫親和柱法之所以能夠成為入境檢驗檢疫局CIQ的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國標(biāo)方法，主要有幾個方面：國際通行方法，檢測結(jié)果能得到各方承認(rèn)；檢測精度高，可以作為確認(rèn)方法；對實驗環(huán)境和操作人員的要求不高，直接通過儀器讀數(shù)獲得檢測結(jié)果，綜合成本相對較低；檢測快速，一般的實驗過程只需要20分鐘，且可以批量檢測；沒有任何的污染。 4、 該法的應(yīng)用范圍：各類官方的檢測機(jī)構(gòu)、各類科研實驗室、各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商；畜牧獸藥站、乳品和乳制品生產(chǎn)商、飼料、酒類（谷物）、中藥、茶葉等生產(chǎn)商。因其實驗時間短、精度高，既可以作為直接的檢測方法；對于已經(jīng)采用酶聯(lián)法的機(jī)構(gòu)，同樣可以采用該方法作為替代方法或確認(rèn)方法。目前該系統(tǒng)的客戶已經(jīng)達(dá)到上百家。 另外還有 美國VICAM公司微生物分析系統(tǒng)（李斯特菌和沙門菌） 兩種菌都非?？膳?，在人、畜包括禽類中都有可能造成致命的疾病。在食品中很容易感染這類細(xì)菌，VICAM公司的這兩中方法都得到了AOAC的認(rèn)證。 1、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌分析系統(tǒng)（實驗過程僅需要24小時） 2、沙門氏菌分析系統(tǒng)（實驗過程不到24小時） Stephan花生樣品粉粹均勻機(jī) 一、 測定黃曲霉毒素花生樣品的幾個特點： 　　1．花生含油量高50% 左右，所以粉粹時，容易出油、乳化，粘性很大。 　　2．花生中黃曲霉毒素的分布極其不均勻。 　　3．分析黃曲霉毒素時，需要的花生樣品量很大。根據(jù)歐盟的要求，一次需要粉碎均勻一個10公斤的花生樣品。 二、 Stephan花生樣品粉粹均勻機(jī)的特點： 　　1．工作原理是用刀具“打粹”，而不是“研磨”。所以，只粉粹不出油，不會使軸承粘死，機(jī)器的磨損小，使用壽命長。 　　2．德國制造，機(jī)械性能優(yōu)良。 　　3．粉粹過程中，可以同時均勻，更加保證了樣品的代表性。 　　4．功率大，轉(zhuǎn)速可分檔。1分鐘左右即可處理2-10公斤的樣品。 　　5．歐美實驗室均采用，因此對于出口商品的分析結(jié)果，更加具有可對比性。 三、 Stephan花生樣品粉粹均勻機(jī)的型號選擇 型號 鍋體積 1次處理花生樣品量 功率 重量 UM12 12 升 2-5公斤 1.9 kW 34公斤 UM44A 44升 5-10公斤 5.5 kW 90公斤 四、目前在中國的用戶：青島CIQ（3臺UM5,UM12,UM44A）、山東糧油（3臺UM5,UM12,UM44A）、日照CIQ(UM44A)、安徽CIQ(UM44A)、天津CIQ(UM44A)、大窯灣CIQ(UM44A)、平?jīng)鯟IQ（1臺UM12）、煙臺平孚（2臺UM5）、威海宏昆(UM5)、濰坊華盛(UM12)、煙臺CIQ(UM44A)、威海CIQ(UM44A)、臨沂CIQ(UM44A)、錦州CIQ（UM12）、唐山CIQ（UM12）、青島東升（UM12）和莒南縣花生協(xié)會（UM12）。 （來電或來信索取產(chǎn)品詳細(xì)資料） 名稱：上海博尼生物科技有限公司 聯(lián)系人：金先生 電話：021－50902505 傳真：021－50902505 郵箱：Jin_Henry@163.com Jin_Henry@hotmail.com