蛋白質(zhì)作為維持生命的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，在人體內(nèi)可促進(jìn)新生組織的構(gòu)成。在食品安全研究的視角下，食品中蛋白質(zhì)成分的含量與人體健康密切相關(guān)。為簡化蛋白質(zhì)含量測定的步驟與方法，建議使用蛋白質(zhì)測定儀進(jìn)行檢測。當(dāng)然，對(duì)于不同物質(zhì)，也可采取不同的檢測方法，例如酚試劑法、雙縮脲試劑法、光度法等。托普KDN系列蛋白質(zhì)測定儀采用凱氏定氮原理，可檢測食品、飲料、土壤、化學(xué)品等物品中的氮含量（或者蛋白質(zhì)含量），儀器配有蒸餾器和數(shù)顯消化爐，可自動(dòng)完成蒸餾控制。

功能特點(diǎn)：
1、KDN蛋白質(zhì)測定儀，采用微電腦進(jìn)行過程控制。
2、自動(dòng)式蒸餾控制、自動(dòng)加水、自動(dòng)水位控制、自動(dòng)停水。
3、各種安全保護(hù)：消化管安全門裝置，蒸汽發(fā)生器缺水報(bào)警，水位檢測故障報(bào)警。
4、儀器外殼采用特制噴塑鋼板，工作區(qū)域采用ABS防腐面板，防化學(xué)試劑腐蝕和機(jī)械損壞表面，耐酸耐堿。
5、水位檢測，低水位報(bào)警，儀器控制系統(tǒng)故障能自動(dòng)斷電。
6、采用自來水水源，適應(yīng)性廣，對(duì)實(shí)驗(yàn)要求低。

技術(shù)參數(shù)：
測定品種：糧食、飼料、食品、乳制品、飲料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等
工作方式：半自動(dòng)
進(jìn)水方式：自來水和蒸餾水兩種進(jìn)水方式，使用區(qū)域廣泛
樣 品 量：固體0.20g～2.00g，半固定2.00g～5.00g，液體10.00ml～25.00ml
測定范圍：0.1mgN~200mgN（毫克氮）
回收率：≥99%（相對(duì)誤差，包括消化過程）
蒸餾速度：5~15分鐘/樣品（按樣品量而定）
冷卻水消耗：3L/分鐘      
重復(fù)率：相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差＜±1%
電源：AC220V/50Hz       
功率：1000W
供水：水溫小于20℃
外形尺寸：380mm×320mm×670mm
重量：20kg

產(chǎn)品詳情：

蛋白質(zhì)測定儀http://www.grain17.com/yq_class/yq_219_1.html

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